A Melamina, um produto químico tóxico usado no fabrico de plásticos e fertilizantes, foi recentemente identificado na China em produtos alimentares infantis. Esta substância tem sido utilizada por empresas Chinesas para aumentar artificialmente os índices de proteína em ingredientes para alimentos destinados ao consumo animal. Em 2007, também na China, rações para animais que continham Melamina provocaram contaminação de diversos cães e gatos, que levaram à sua morte. Mais recentemente, milhares de bebés na China foram internados por contaminação com alimentados com Melamina, provocando pelo menos três óbitos.
Apesar de a retirada do mercado de 700 toneladas de produtos contaminados pelo governo Chinês, existe a preocupação que novos produtos possam surgir nos mercados asiáticos e sejam distribuídos por todo o Mundo. Entretanto os Estados Unidos proibiram a importação de qualquer produto destinado a consumo infantil proveniente da China. Ainda assim, os consumidoresforam alertados para a possibilidade de existir no mercado produtos contaminados.
Recorrendo a métodos validados por LC-MS/MS, os nossos serviços analíticos realizam a determinação de Melamina num leque variado de matrizes com limites de detecção de 10 µg/g em cerca de 10 dias úteis.
Para mais informações sobre como a Silliker pode ajudar no despiste desta subtancia, consulte os nossos serviços laboratoriais, aqui.
