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Formação

A formação é um requisito fundamental e obrigatório para as empresas (Lei 99/2003 de 27 de Agosto).

A Silliker, entidade acreditada pelo DGERT desde 2001, desenvolve programas de formação intra ou inter-empresas em Higiene e Segurança Alimentar, HACCP, Gestão da Qualidade, IFS, BRC e Análise Sensorial, entre outros, de modo a fomentar a melhoria contínua do desempenho dos colaboradores da indústria alimentar.

DGERT

Inter Empresas

Consulte plano de formação 2010.

 

Intra Empresas

Os cursos de formação intra-empresa são formações por medida. O local de realização das acções pode ser aquele que a empresa considerar o mais conveniente e permitem formar todos os colaboradores simultaneamente, evitando a ausência dos colaboradores em ocasiões que pode colocar em causa a continuação do bom funcionamento da empresa.

A duração das sessões de formação é definida com antecedência, de acordo com as expectativas e os constrangimentos operacionais da empresa. Os custos por participante revelam-se mais baixos. A Silliker adapta-se às necessidades específicas de negócio.

 

Domínios / Cursos
 
Higiene e Segurança Alimentar
Higiene e Segurança Alimentar no Sector das Carnes (Cartão Manipulador)
HACCP - Sistema de Segurança Alimentar
Auditorias ao Sistema HACCP
Gestão de Crise no Sector Agro-Alimentar
Higienização - Ferramenta para controlo da Qualidade e Segurança Alimentar
NP EN ISO 22000 - Sistema de Gestão da Segurança Alimentar. Requisitos
Sistema de Gestão dos D.M.M
Revisão pela Gestão

Gestão da Segurança Alimentar: IFS, Versão 5

Controlo de Riscos Alergéneos
Legislação, Rotulagem e Publicidade dos Géneros Alimentícios